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炸金花游戏:根据市场动向和同行动态打造产品

时间:2021/7/14 8:09:21  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:“经营一家奶茶店的核心不是加盟或自有品牌,而是如何做好日常运营。”AMiao刚刚30岁,在浙江有5年奶茶店管理经验,他说:“很多年轻人认为加入奶茶品牌可以“躺下来赢”,但事实并非如此。”大学毕业后不久,阿苗开了一家奶茶店。在过去的几年里,他看到太多的年轻人涌入这个市场,并在短期内从惨淡的经营中回归。“在最繁荣的时候,一...

“经营一家奶茶店的核心不是加盟或自有品牌,而是如何做好日常运营。”A Miao刚刚30岁,在浙江有5年奶茶店管理经验,他说:“很多年轻人认为加入奶茶品牌可以“躺下来赢”,但事实并非如此。”

大学毕业后不久,阿苗开了一家奶茶店。在过去的几年里,他看到太多的年轻人涌入这个市场,并在短期内从惨淡的经营中回归。“在最繁荣的时候,一条普通的街道上有七八家奶茶店,但很少有店铺能存活一年。”

阿淼告诉记者,即使新人加入一个正规的奶茶品牌,也只是进入的初始阶段。如何经营好奶茶店是最终盈利的关键。“从选址到冲泡奶茶,到招聘培训员工,再到用同行抓住客户,不可能完全依靠品牌,更多的是依靠自己的管理。”

奶茶店的选址决定了它能否得到这个机会。开店前,阿苗曾带着朋友在城里四处寻找自己喜欢的店铺。

“由于人口流动,学校和商业区绝对是最佳地点。但这些不是你能随机得到的。”阿苗找了很多商业区,但在提交了品牌计划书后,他找到了。答案是:不太知名的品牌不允许进入。经过几次走访,一家商场最终同意了,但同时提出相应的客流必须在一年内引入,否则就必须离开。

找到正确的位置只是第一步。奶茶店开业后,阿苗每天几乎要在奶茶店里呆上12个小时。自开业以来,他几乎没有休息过一天。白天有客人时,他就忙着点餐、泡奶茶、收拾桌椅。晚上下班后,他带着奶茶师傅一起开发新产品,根据市场动向和同行动态打造产品。他想要创造爆炸性的产品,“一个受欢迎的产品是抓住市场资本。如果所有的产品都同质化了,那就意味着你随时都有可能被行业淘汰。”


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